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Avgvstvs Microvinificación Xarel·lo de Mar 2014

Avgvstvs Microvinificación Xarel·lo de Mar 2014

Colores amarillos pálidos con matices intensos. En nariz destaca por la intensidad y la concentración. Podemos encontrar notas de membrillo, orellana, miel, y si lo dejamos reposar en copa nos llega a salir vainillas, almendra tostada, caramelos, etc. En cambio en boca se presenta fresco, con una entrada golosa, densa y una acidez que le acompaña durante todo su recorrido dónde al final de boca nos predominan los aromas más caramelizados. Este es un vino que nos ayuda a acompañar platos que un blanco joven o semi crianza le sería más difícil. Por ejemplo, pescados azules guisados, o acompañados con salsas y cremas, o carnes blancas como pollo, conejo asados al horno. A la vez es un muy buen compañero para todos aquellos quesos curados.

Recetas Avgvstvs Microvinificación Xarel·lo de Mar 2014

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  • Pescados azules guisados, o acompañados con salsas y cremas, o carnes blancas como pollo, conejo asados al horno y quesos curados.
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Avgvstvs Microvinificación Xarel·lo de Mar 2014
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